Beytullah Yağız 2004 yılında Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesini bitirdi. 2011 yılında Ankara Dr Sami Ulus Çocuk Hastanesi Çocuk Cerrahisi Kliniği’nde Çocuk Cerrahisi ihtisasını tamamladı. 2016 yılında Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi’de Çocuk Ürolojisi ihtisasını tamamladı. Halen Ondokuz Mayıs Üniversitesi Çocuk Cerrahisi AD’da öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Böbrek ve üriner sistemin doğumsal anomalileri, üriner sistem taş hastalığı, işeme bozuklukları, laparoskopik ve endoskopik cerrahi teknikler özel ilgi alanlarıdır.